La Moutarde de Tierenteyn est un condiment qui est idéal à

l'apéritif et qui se marie bien avec de la charcuterie, du fromage,

des sandwichs et bien plus encore. La moutarde de Tierenteyn

est fabriquée depuis très longtemps dans une cave dans le

centre de Gand. C’est fait selon une recette traditionnelle très

ancienne. Dans le magasin originel de Tierenteyn, vous pouvez

l’acheter en vrac à la louche. Cette moutarde est comparable à

celle de Dijon, car elle est douce et savoureuse en texture, tout

en ayant des arômes piquants.

Saviez-vous qu’on appelle cette moutarde aussi “La moutarde de

Stropkes”? Cela réfère au surnom des habitants de Gand, les «

Stroppendragers », ce qui signifie « porteurs de corde » en

néerlandais. Cette appellation historique remonte à 1540,

lorsque l'empereur Charles Quint a contraint les notables gantois

à défiler avec une corde au cou pour s'être révoltés contre son

autorité. Goûtez cette délicieuse moutarde aussi rebelle que les

Gantois avec un morceau de charcuterie ou de fromage.